浅草のペリカンというパン屋さんご存知でしょうか？

創業75年という、老舗のパン屋さん。

和菓子屋さんとかで、創業が古いのはわかるけれど、パン屋さんでこれだけ老舗って珍しいのじゃないかしら？

パンって流行り廃りが激しい気がします。

そういう業界で、75年って凄い。

今流行りの、ミミまで柔らかい生食パンとか、

クロワッサンみたいにサクサクした食パンとか、そんな特徴的なものは何もない。

見た目は、まるで給食の食パン。

パン屋さんのパンの種類も、食パンとロールパンのみ。

でも、初めて食べた時、なんとも表現できない美味しさに目がテンになった(ﾟωﾟ)

トーストしてかじると、

表はカリカリ、中もっちり、でもふんわり。

味、濃厚。噛むほど味わい深い。

香りもこれぞ食パン。小麦の香りなのかなぁ？

軽い、というよりどっしりしたパンだと思う。

だけど、他にも美味しい食パンってあるよね。

でも、なんか凄いぞ、このパンは‥‼️

って確信して、パン屋さんのHPを見て納得。

ここの食パンのコンセプトは、

「毎日食べて飽きない食パン。」

なるほど‼️

まさに、それ‼️

どうだ‼️って、威張ってない。

毎朝一緒にいて、ホッとする。

相手を驚かそうとしない。

スーッと馴染んでくれる。

そんなパン。

ご飯も好きだけど、

パン好きの私が、一番美味しい食パンと、位置づけしているんだけど。

なかなか食べる機会が無かった。

浅草で開店8時。

予約で、いっぱい。

行列必須。

昼過ぎには、ほぼ完売。

ものぐさな花には無理だべ（笑）

お客様から差入れで頂いて、レアな情報もいただいた。

花がお仕事している事務所から徒歩3〜4分の

とあるお店（パン屋ではない。）で、月曜から、金曜まで販売しているらしい。

ところが、花が出勤する時間にはまだ入荷していない。

帰る時間には、もう売り切れている(￣▽￣;)

遅番の日、ふと思い出して立ち寄ってみた。

あったぁ〜〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

苦節数年（大袈裟😅）‼️

久々の再会‼️‼️

う、嬉しいよぉぉ〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

てなわけで今朝の朝ごはんは、

ペリカンの食パンです。

張り切って、ちょっと豪華にしちゃった。

食べ切れるかな？

いや、食う‼️‼️‼️

いやー、熱く語ったなぁ（爆笑）

花🌸